大頭梨
我國(guó)梨的品種:鴨梨爽口**解膩。鴨梨果實(shí)呈倒卵形,頂部有鴨頭狀凸起。一般鴨梨果皮黃綠色,貯藏后呈淡黃色。套袋栽培的果實(shí)黃白色,也稱為水晶鴨梨或水晶梨。鴨梨糖度較低,清甜爽口,解油膩選它準(zhǔn)沒錯(cuò)兒。以河北泊頭、山東陽(yáng)信的**有名。雪花梨?zhèn)大止肺熱。雪花梨黃綠色,果面較粗糙,果皮有蠟質(zhì)。市面上常見的梨中,它是個(gè)頭**的,每個(gè)重350—400克左右。它的肉質(zhì)細(xì)脆,汁多味甜,以河北趙縣出產(chǎn)的**為出名。雪花梨有較高的醫(yī)用價(jià)值,具有清心潤(rùn)肺,利便,止咳潤(rùn)燥,醒酒解毒等功效。酥梨果肉**松脆。酥梨(又稱貢梨)味甜微香,果肉松脆多汁。酥梨果實(shí)近圓柱形,果皮綠黃色,貯后淡黃色,套袋果實(shí)黃白色。以新疆、山西生產(chǎn)的品質(zhì)**。我國(guó)栽培的梨樹品種,主要分屬于秋子梨、白梨、砂梨、洋梨4個(gè)系統(tǒng),種類和品種極多,南北各梨區(qū),都擁有適應(yīng)各地區(qū)栽培的、不同熟期的成套品種。在遼寧、吉林、河北中北部、甘肅隴中及河西走廊等地區(qū)主要栽培種秋子梨。在長(zhǎng)江流域以北,直至河北長(zhǎng)城一帶和遼西地區(qū)以白梨系統(tǒng)的品種為主。其中尤以河北中南部產(chǎn)的雪花梨和鴨梨更為梨中佳品,不但口感細(xì)膩還有很高的藥用保健作用。而長(zhǎng)江流域以南各省、區(qū)、多分布砂梨系統(tǒng)